Bodega La Ardosa

Otro sitio muy típico y de visita obligada al menos una vez en la vida Bodega La Ardosa en calle de Colón, entre Tribunal y Malasaña.

Este sitio es conocido por ser uno de los primeros locales de Madrid donde se servía la cerveza Guinness, cerveza que aún se puede degustar, para aquellos no amantes de la Guinness tienen la opción de una buena pilsner de Urquell, cerveza checa que presume de ser la primera "rubia" del mundo. En ambos caso el lugar es ideal para disfrutar de una buena pinta de cerveza.

Fachada mitiquísima

La decoración llama mucho la atención, tiene dos partes, una al entrar y otra trasera, que según me han comentado,  se accede a través de la barra. Muy llamativa una pizarra con los records de Guinness consumidas, el record data de 1989. 

El otro motivo de mi visita a La Ardosa, además de la cerveza, fue la tortilla de patatas la cual según los "expertos" está considerada una de las mejores que se puede degustar en la ciudad.

El pincho de tortilla es de tamaño generoso, patatas en su punto, hecha por fuera y el huevo sin terminar de cuajar por dentro, muy sabrosa... aunque para mi gusto estaba un poco salada, no sé siempre es así o fue un algo casual.

¡14 pintas en 3h22m!

Hay muchas más raciones, las croquetas al igual que la tortilla goza de mucha fama y son muy conocidas. El salmorejo también es muy popular, aunque me limité a probar la tortilla. Las raciones las probaré otro día, aunque los precios me parecieron algo elevados... aparte de las raciones, la pinta de pilsner 3,50€ y el pincho 3,80€

Bon appétit!

(fotos de: http://madrid.travelarte.com/ y http://www.lachicadelflequillo.es/)

Melo's Café Bar

En el barrio de Lavapies, calle Ave María se encuentra Melo's Café Bar. El local no llama mucho la atención ni por su exterior ni interior, la fachada es sencilla, dentro cuenta con dos espacios uno para estar de pie en la barra o en en las paredes donde también hay barritas. Al fondo hay un segundo espacio con mesitas bajas y bancos para estar sentado, no hay camareros por lo que hay que pedir en barra.

En la barra hay dos muchachas a la plancha y freidoras, y un señor controlándolo todo que es un auténtico espectáculo, por como controla el solo todo el local y la memoria prodigiosa que tiene, con el local lleno hasta la puerta cada vez que iba alguien a pagar enumeraba todo lo que habían consumido, un espectáculo.

Fachada de Melo's

Y vamos con la comida... Melo's es famoso por dos cosas las croquetas y  las zapatillas.

Súper croquetas

Las croquetas suelen ser mencionadas siempre cuando se hablan de las mejores croquetas de Madrid. Son enormes, crujientes por fuera, suaves, cremosas y casi líquidas por dentro, de hecho hay que comerlas con tenedor pues al romperlas el relleno se sale, un auténtico gustazo. Se pueden pedir por raciones y también por unidades.

La zapatilla

La zapatilla es un enorme bocadillo (en la foto no se aprecia realmente el tamaño) de pan de hogaza hecho a la plancha relleno de lacón y queso de tetilla. El lacón lo pasan por la plancha así que el queso de tetilla se funde entre el calor del lacón y del pan. ¡Tremendo! Se puede pedir media o entera.

La carta no es muy extensa pero también ofrecen empanadillas, muy buenas por cierto, pimientos de padrón, que aún no los probé pero todo el mundo destaca, de hecho ellos son gallegos, y para beber todo regado con ribeiro de la casa servido en la taza tradicional para este caldo.

Mencionar que, el local se llena a tope, puede costar sangre, sudor y lágrimas acceder a la barra, tiene poca ventilación y sales de allí oliendo a comida... pero, en mi opinión, ¡merece la pena!

Bon appétit!

(fotos de: http://www.minube.com/rincon/restaurante-melos-a77128, http://lacuchara.es/ y http://www.vamonosdetapas.com)

Casa Labra

Sitio súper típico, requeteconocido y famoso el que os traigo hoy. Casa Labra, en la calle Tetúan, al lado de Sol.

El local data de 1860 y toda la fama y halagos que se le dediquen son merecidos. Tiene dos partes, el restaurante y la taberna, yo sólo conozco la taberna. No imagino cómo sería el local en 1860, pero la estructura la conserva desde hace unos cuantos años, se puede observar en paredes y techos, antiguo pero muy cuidado todo.

Aquí la estrella es el bacalao y lo que hay que pedir sí o sí, bien en tajada o en croquetas, yo suelo alternar cada vez que voy, pues sería difícil decir cual está más buena. Como suelo llegar a Sol en tren, lo suyo es tomar allí la primera o en su defecto antes de coger el tren de vuelta tomar la cañita y la tapita allí.

Indudablemente, un sitio donde están constantemente tirando cañas sobra decir que las cañas están muy bien tiradas. Las dos cañas con sus dos tapas de croquetas o bacalao, no llegan a los 6 euros. Apto para los paladares más exigentes.

Bon appétit!

(Imagen de http://elgorroblanco.com)

Casa Julio

Mi visita a Casa Julio, calle de la Madera, Malasaña, se produjo desde el más absoluto desconocimiento sobre el sitio al que me llevaban. Únicamente me comentaron que iba a un sitio donde hacían croquetas muy ricas.

El local es muy pequeñito con muy pocas mesas y mucha gente, auténtico, auténtico.

De beber tomamos cañas, bien tiradas en sus vasitos pequeños de cañas y pedimos varias medias raciones de croquetas... no recuerdo de qué eran exactamente... espinacas, picadillo, queso azul, jamón... me pareció original la variedad de sabores pero normalitas, aceptables...

Me contaron entonces la solera y fama que tenía el sitio y me fijé en las distintas fotos, premios y recortes de prensa de sus paredes. Curiosa la foto de Mr. Bono de U2.

Pedimos luego una ración de huevos rotos con jamón, qué no estaban mal... aunque los huevos rotos no sea algo qué me atraiga especialmente, todos sabemos qué los mejores huevos fritos con patatas son los qué hace la madre de uno, por ello pagar, 10 euros de media qué puede costar la ración en Madrid cuesta un poco concebirlo.

Con todo esto, pues no me entusiasmo sobremanera el sitio, aún así, de estar por la zona me acercaría a por una caña, echar un vistazo al local y probar alguna de sus croquetas. ¡Nunca debemos rechazar una croqueta!

Bon appétit. 

Foto de: http://elpais.com/diario/2009/03/01/madrid/1235910263_850215.html