La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo

Hoy recomendación para los adictos al chocolate con La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo en la Calle Alcalá, 89. Hay que ir buscando el número ya que el local no da a la calle, sino que está dentro del edificio y no se ve a simple vista.

Desde luego un sitio que se llama La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo te hace creer que son un tanto pretensiosos haciendo que la exigencia y expectativas se disparen, pensando en si el nombre es merecido o no.

No sé si será la mejor tarta del chocolate del mundo, pero es una tarta espectacular. Llama la atención que no tiene harina, por lo que no es bizcocho, tiene diferentes capas de dos texturas, una de chocolate y otra a la que llaman suspiro, que es algo parecido al merengue y que mezcladas en la boca resultan deliciosas.

Hay dos variedades una de chocolate con leche y otra de chocolate negro, yo probé la de chocolate negro; se puede comprar la tarta entera o por porciones. El local es muy pequeño, creo que tenían alguna mesa por si se quiere tomar allí, pero está más pensado para llevar a casa o al parque del retiro que está justo en frente...

Por cierto, a los seguidores del blog sevillanos o residentes en Sevilla comunicarles que también hay una tienda allí en la calle Gracia Fernández Palacio, detrás de La Maestranza. De nada... :-)

Bon appétit!

(foto de: http://www.madridpremium.es/ )